تارترازین (tartrazine) شناخته شده‌ترین و یکی از رایج‌ترین افزودنی‌های غذایی است. رنگ‌های خوراکی نیز در بسیاری از داروها و نیز غذاها استفاده می‌شوند. هیچ شواهدی وجود ندارد مبنی بر اینکه تارترازین باعث بدتر شدن آسم شده یا حذف آن باعث بهبود بیماران مبتلا به آسم می‌شود.
به دلیل کمبود شواهد موجود، نمی‌توان نتیجه‌گیری‌های قطعی در مورد تاثیرات مصرف تارترازین بر کنترل آسم ارائه داد. با این حال، شش RCT که می‌توانستند در این مرور گنجانده شوند، همگی به یک نتیجه‌گیری رسیدند. حذف معمول تارترازین ممکن است برای اکثر بیماران سودی نداشته باشد، به جز آن دسته از افراد بسیار کمی که حساسیت ثابت شده به آن دارند.
تارترازین (tartrazine) شناخته شده‌ترین و یکی از رایج‌ترین افزودنی‌های غذایی است. رنگ‌های خوراکی نیز در بسیاری از داروها و نیز غذاها استفاده می‌شوند. شواهد متناقضی وجود دارد در مورد اینکه تارترازین باعث تشدید حملات آسم می‌شود یا خیر، زیرا برخی از مطالعات ارتباط مثبتی را به ویژه در افراد با حساسیت متقابل به آسپرین پیدا کرد‌اند.
ارزیابی تاثیر کلی تارترازین (حذف (exclusion) یا چالش (challenge)) در مدیریت آسم.
پایگاه ثبت تخصصی گروه راه‌های هوایی در کاکرین جست‌وجو شد. کتاب‌شناختی‌های (bibliography) هر RCT برای یافتن مقالات بیشتر جست‌وجو شد. برای دریافت اطلاعات بیشتر با نویسندگان RCTهای شناسایی شده تماس گرفته شد. جست‌وجوها سالانه به‌روز شده و تا فوریه 2006 به‌روز هستند.
RCTهایی از تجویز خوراکی تارترازین (به عنوان یک چالش) در مقابل دارونما (placebo) یا حذف آن در رژیم غذایی در مقابل رژیم غذایی معمولی در نظر گرفته شدند. مطالعاتی که بر آسم آلرژیک متمرکز بودند نیز وارد شدند. مطالعات حذف تارترازین برای دیگر شرایط آلرژیک مانند تب یونجه، رینیت آلرژیک و اگزما، فقط در صورتی در نظر گرفته شدند که نتایج برای افراد مبتلا به آسم به‌طور جداگانه گزارش شدند. کارآزمایی‌ها می‌توانستند در بزرگسالان یا کودکان مبتلا به آسم یا آسم آلرژیک (به عنوان مثال حساسیت به آسپرین یا مواد غذایی شناخته شده حاوی تارترازین) انجام شده باشند.
کیفیت کارآزمایی مورد ارزیابی قرار گرفت و داده‌ها توسط دو نویسنده مرور به‌طور مستقل از هم استخراج و خلاصه شدند. پیامدها با استفاده از RevMan 4.1.1 آنالیز شدند.
نود و چهار چکیده یافت شدند، که 20 مورد از آنها بالقوه مرتبط بودند. شش مطالعه واجد معیارهای ورود بودند، اما فقط سه مورد نتایج را در قالبی ارائه کردند که امکان آنالیز داشتند و هیچ یک در متاآنالیز ترکیب نشدند. در هیچ یک از مطالعات، چالش تارترازین یا حذف آن در رژیم غذایی، پیامدهای آسم را به‌طور قابل‌توجهی تغییر ندادند.
این متن توسط مرکز کاکرین ایران به فارسی ترجمه شده است.