Il n'existe pas assez de preuves pour affirmer que la consommation d'ail peut contribuer à réduire le risque de pré-éclampsie et ses complications chez les femmes enceintes et leurs bébés.

La pré-éclampsie est une complication grave de la grossesse qui concerne environ 2% à 8 % des femmes. Il est possible de la détecter par une augmentation de la tension artérielle et du taux de protéines dans les urines, mais initialement les femmes atteintes par cette pathologie ne présentent fréquemment aucun symptôme. Cette affection peut, en raison de la constriction des vaisseaux sanguins dans le placenta, entraver le passage de l'oxygène et des nutriments au bébé, inhibant ainsi sa croissance et entraînant sa naissance prématurée. Cette maladie peut se manifester chez les femmes par des problèmes rénaux, hépatiques, cérébraux et au niveau du système de coagulation. La consommation d'ail peut diminuer la tension artérielle (un des problèmes de santé survenant en cas de pré-éclampsie) et peut ainsi jouer un rôle permettant de réduire le risque de pré-éclampsie. La revue des essais n'a permis de mettre en évidence qu'une seule étude incluant 100 femmes qui n'a montré aucune différence entre la prise de comprimés d'ail séché et de comprimés placebo. Cependant, cette étude était de petite taille et il existe de nombreuses sortes variées d'ail, certaines odorantes et certaines qui ne le sont pas, gousses fraîches, ail en poudre, gélules d'ail, etc. De plus, il existe des différences entre ces préparations. Toutefois, il faut mener d'autres essais pour pouvoir évaluer un effet éventuel de l'ail sur la pré-éclampsie et les effets indésirables éventuels.