背景

グリセミックインデックス（glycaemic index ：GI）とは、（糖やスターチなどの）炭水化物がどのくらい血糖値に影響をおよぼすかの指標である。

試験の特性

本レビューの更新では、循環器疾患イベント、（心臓発作や脳卒中などの循環器疾患の主なリスク因子となる）血中コレステロール値および血圧に対する影響について、低GI食を同様の構成の高GI食と比較したランダム化試験21件を評価した。2016年7月までの試験をレビューに組み入れた。

結果

参加者は平均年齢が19歳から69歳までの成人であった。ほとんどの試験において、参加者は過体重や肥満、血中脂肪値の異常などの循環器リスク因子を有し、1件の試験では、心疾患を有する参加者が組み入れられていた。食事の追跡を12週間以上実施したが、バイアスはほとんどの試験で不明確であり、比較した食品の中にはGIの差がごくわずかなものもあった。循環器疾患イベントは報告されず、食品による血中コレステロールおよび血圧への影響差に関するエビデンスは認められなかった。ほとんどの試験で害は報告されなかった。2件の試験で食品による有害作用はなかったが、エビデンスはとしては不十分であった。

結論

血中脂質値や血圧の改善のために低GI食を推奨するには、各ランダム化比較試験のエビデンスは十分ではなかった。