湿疹はかゆみや赤い発疹を特徴とする皮膚疾患であり、世界で5～20%の人々が罹患している。完治はしないが、皮膚の状態を改善し、日常生活を楽にするに役立つ多くの治療法がある。治療が奏効しない人や長期的影響を心配する人は、食事に含まれる成分が湿疹を悪化させる、あるいは食事に含まれていない成分があることによって湿疹が悪化しているとしばしば考えている。

本レビューでは以下の栄養補助食品（食事の栄養素を補う製品）について調べた。魚油、亜鉛、セレン、ビタミンD、ビタミンE、ピリドキシン（ビタミンB6）、シーバックソーン油、麻実油、ひまわり油。

よく使用される3つの栄養補助食品（マツヨイグサ油、ルリチシャ油、プロバイオティクス）については、他のコクラン・レビューに記載されている（Boehm 2003、Boyle 2008）。

サプリメントとプラセボ（偽物）を比較した試験を探した。アトピー性湿疹であることが明確な小児や成人が参加した11件のランダム化比較試験（596例）を選択した。試験のレビューで我々が探した主なアウトカムは、かゆみや不眠など湿疹症状の緩和に関する、6週間程度の短期的なエビデンスであった。長期については、湿疹治療の必要性の低下や、発赤数の減少を示すエビデンスを探した。また、湿疹や各症状の全般的な改善に関するエビデンスを探した。

全体として、サプリメントの摂取が湿疹を改善することを示す説得力のあるエビデンスはなかった。全般的に、研究は参加者が少なく小規模で、実施方法に関する質が低かった。魚油に関する2件の試験では、参加者のかゆみや生活の質にわずかな改善がみられた。しかし、これらの試験は参加者数が少なかったため、わずかな改善があるとしても、実際に差を見出す可能性はほとんどない。そのため、何らかの推奨をするには、より大規模な試験が必要である。試験の参加者における副作用や有害作用に関するエビデンスはなかった。サプリメントであれば有害性はないと人々は考えることもあるが、例えば、高用量のビタミンDが重篤な医学的問題を引き起こす場合もあり、栄養補助食品は安全だと思い込むべきではない。また、サプリメントのコストが増大することもある。