Актуальность
Во всем мире широко употребляют зеленый чай (Camellia sinensis), который содержит полифенолы, обладающие мощной антиоксидантной активностью, которые могут предотвращать образование свободных радикалов, которые могут вызвать повреждение и гибель клеток. Поэтому было высказано предположение, что зеленый чай может снизить риск развития рака - теория, которая была проверена в ходе ряда исследований на людях, в которых изучали связь между потреблением зеленого чая и раком.

Цель этого обзора
Мы оценили связь между потреблением зеленого чая и риском развития рака в эпидемиологических исследованиях.

Основные результаты
В этот обзор мы включили 142 исследования, в которых приняли участие более 1,1 миллиона человек. Мы хотели выясняли, есть ли связь между потреблением зеленого чая и раком пищеварительного тракта и женской репродуктивной системы, молочной железы, простаты, почек и мочевыводящих путей, носоглотки, легких, крови, кожи, щитовидной железы и головного мозга. Большинство исследований были от среднего до высокого качества с точки зрения того, как они были проведены. В целом, данные исследований показали, что эффекты от потребление зеленого чая для снижения риска развития рака были противоречивыми.

В некоторых исследованиях было высказано предположение о благоприятном влиянии на риск рака, в то время как в других исследованиях не было отмечено какого-либо влияния, и даже было предположение о небольшом увеличении риска рака. В частности, результаты экспериментальных исследований показали, что добавление экстракта зеленого чая приводит к снижению риска рака простаты, но повышает риск гинекологических раковых заболеваний. При немеланомном раке кожи различий в случаях рака не выявлено. Добавки зеленого чая, казалось, немного улучшали качество жизни по сравнению с плацебо, хотя это было связано с некоторыми побочными эффектами, включая желудочно-кишечные расстройства, повышенный уровень ферментов печени и, реже, бессонницу, повышенное кровяное давление и кожные реакции.

В неэкспериментальных исследованиях, сравнивая людей, потребляющих наибольшее количество зеленого чая, с людьми, имеющими самую низкую категорию потребления, мы обнаружили, что новые случаи общих типов рака встречаются реже, в то время как для смертельных случаев различий не выявлено. Однако, результаты в зависимости от типа рака и дизайна исследования были противоречивыми.

Каковы выводы?
Благоприятное влияние потребления зеленого чая на профилактику рака до сих пор не доказано. Рекомендуется соблюдать осторожность при добавлении высоких доз экстрактов зеленого чая из-за возможных побочных эффектов.