Основные положения

- Диеты с низким гликемическим индексом и диеты с низкой гликемической нагрузкой, вероятно, могут не влиять на изменение массы тела по сравнению с диетами с более высоким гликемическим индексом или высокой гликемической нагрузкой, а также по сравнению c любыми другими диетами.

- Мы не знаем точно, как эти диеты влияют у людей на качество жизни, побочные эффекты и смертность

Что такое диета с низким гликемическим индексом или низкой гликемической нагрузкой?

Диеты с низким гликемическим индексом и диеты с низкой гликемической нагрузкой состоят из продуктов, которые вызывают более легкое или отсроченное пиковое повышение уровня сахара в крови. Это может привести к тому, что организм будет вырабатывать меньше инсулина, что может привести к снижению веса.

Что мы хотели выяснить?

Мы хотели оценить эффект от соблюдения этих диет у людей с избыточной массой тела или ожирением. Мы проверили влияние на вес, качество жизни, побочные эффекты и смертность. 

Что мы сделали?
Мы провели поиск исследований, в которых сравнивали эффекты этих диет у взрослых с избыточной массой тела или ожирением с другими диетами, включая диеты с высоким гликемическим индексом или высокой гликемической нагрузкой (диеты, которые вызывают более выраженный подъем уровня сахара в крови). Исследования должны были иметь продолжительность наблюдения не менее 8 недель.

Что мы выяснили?

Мы включили 10 исследований с участием 1210 человек (4,1% участников — дети, а 1,9% — взрослые старше 65 лет). Половина исследований была проведена в США, по одному исследованию было проведено в Австралии, Иране, Мексике, Новой Зеландии и Испании. 

Основные результаты

Диеты с низким гликемическим индексом или низкой гликемической нагрузкой по сравнению с диетами с высоким гликемическим индексом или высокой гликемической нагрузкой

Диеты с низким гликемическим индексом или низкой гликемической нагрузкой, вероятно, практически не приводят к изменению массы тела. Результаты показали, что диета с низким гликемическим индексом или низкой гликемической нагрузкой может улучшать настроение, однако реальный эффект, скорее всего, существенно отличается от предполагаемой величины эффекта. Ни один из участников не испытал нежелательных или вредных эффектов. Ни в одном из исследований не сообщили о случаях смерти.

Диеты с низким гликемическим индексом или низкой гликемической нагрузкой по сравнению с любыми другими диетами

Диеты с низким гликемическим индексом или гликемической нагрузкой, скорее всего, практически не приводят к изменению массы тела по сравнению с другими диетами. Участники исследований сообщали о возникновении нежелательных эффектов, включая нарушения питания, образование камней в почках и дивертикулит (инфекция или воспаление мешочков, которые могут образовываться в кишечнике; мешочки называются дивертикулами). Эти эффекты могут быть вызваны или не вызваны вмешательством. Ни в одном из исследований для этого сравнения не сообщили о качестве жизни участников или их смертности.

Каковы ограничения этих доказательств?

Мы определенно уверены в результатах, связанных с весом, однако в отношении других результатов существует бо`льшая неопределенность. Не во всех исследованиях сообщили о том, что происходило с качеством жизни и смертностью участников, а большинство исследований были очень малы. Кроме того, участники многих исследований знали, какой диеты они придерживались, что могло повлиять на их образ жизни во время исследования и на то, как оценивались его результаты. 

Насколько актуален этот обзор?

Доказательства актуальны по состоянию на май 2022 года.