文獻回顧問題

對於嬰兒而言，飲食中添加富含多元不飽和脂肪酸（polyunsaturated fatty acids， PUFA）的油是否可以降低嬰兒和兒童時期罹患氣喘、皮膚炎／濕疹、花粉症（亦稱為過敏性鼻炎）和食物過敏等過敏性疾病的風險？

研究背景

過敏性疾病會對嬰兒、兒童和成人帶來沉重的健康負擔。早期的飲食攝取可能會影響過敏性疾病的發展。飲食中的多元不飽和脂肪酸（如魚油）在發炎性疾病中扮演著一定角色。因此，確定攝取多元不飽和脂肪酸做為補充劑或添加到嬰兒配方奶粉中，是否有可能預防過敏的發生非常重要。多元不飽和脂肪酸可以給哺乳中的母親、或作為補充劑提供給嬰兒（膠囊內容物）、或添加到嬰兒配方奶中。

研究特性

此文獻找到了 100 篇評估嬰兒攝取較高或較低量多元不飽和脂肪酸效果的研究，目前搜索包含截至 2015 年 9 月的醫學資料庫。然而，在招募 2,704 名嬰兒的研究中，只有 9 篇研究報告了過敏的結果（測量）。在這 9 篇研究中，我們認為只有一篇研究是高品質的研究。5 篇研究報告了所有過敏作為指標結果；4 篇研究報告了氣喘；所有 9 篇研究報告了皮膚炎／濕疹；2 篇研究報告了過敏性鼻炎，4 篇研究報告了食物過敏。

主要研究结果

嬰兒期補充多元不飽和脂肪酸不會影響嬰兒（兩歲以下）或兒童（十歲以下）過敏、氣喘、皮膚炎／濕疹和食物過敏的風險。嬰兒期患過敏性鼻炎的風險有所降低，但對兒童期罹患過敏性鼻炎的風險沒有影響。目前並沒有足夠的證據確定多元不飽和脂肪酸對過敏性鼻炎的影響。

證據品質

我們將對嬰兒過敏發病率、兒童過敏發病率以及兒童過敏患病率的無效證據評定為非常低；對嬰兒過敏性鼻炎發病率的減少評定為非常低；對嬰兒過敏發病率、兒童過敏發病率以及兒童其他過敏結果患病率的無效證據評定為非常低至低。在我們確定嬰兒攝取更多多元不飽和脂肪酸對過敏性疾病風險的影響之前，仍需要進行更進一步的高品質研究。