什麼是心血管疾病？

心血管疾病（CVD）是遍及全球的死亡主因。吸煙、糖尿病和超重都是CVD的風險因子，這意味著它們會增加您患CVD的機會。CVD通常可藉由健康的生活方式來预防，像是保持健康的體重或是在必要時進行减肥。

節食

有些人選擇採用節食減肥法。例如，減少脂肪攝取或減少他們的卡路里攝取量。間歇性斷食是一種飲食形式，涉及飲食和禁食（不吃食物）；它不限制您吃什麼食物，但限制了您可以吃的時間。間歇性斷食的飲食方式包含：每週禁食一至兩天、每隔一天禁食一次、或僅在特定時段進食，並且每天禁食至少12個小時。

為什麼我們進行這項Cochrane評論

間歇性斷食的飲食模式正變得越來越流行。我們想了解間歇性斷食是否可以減少或預防CVD。

我們做了什麼？

我們搜索了如下列類型的研究：把間歇性斷食和「正常飲食」（人們可以在任何時候想吃什麼就吃什麼）或「熱量限制」飲食（限制卡路里攝取量）進行對照測試。

我們想了解間歇性斷食是否會影響死亡率、心血管疾病死亡率、中風、心臟病發作或心力衰竭的風險。我們還研究了間歇性斷食是否會影響體重和血糖水平。

檢索日期：我們納入了截至2019年12月12日發布的證據。

我們發現了什麼？

我們找到26項相關研究，並使用了其中18項研究的結果來比較不同的飲食方式。這18項研究包括1125名成年人（18歲以上）。研究中的某些受試者具有罹患CVD的危險因子，而另一些受試者則沒有。大多數研究由大學和研究中心資助；其中兩項研究則由製造減肥食品的公司資助。

這些研究比較了間歇性禁食與正常飲食（在七項研究中）、熱量限制飲食（八項研究），與正常飲食和熱量限制飲食（三項研究）。這些研究持續了4個星期至6個月不等。在3個月（短期）以及3個月至12個月（中期）後報告结果。

我們沒有發現有關死亡率、心血管疾病死亡率或具中風、心臟病發作或心力衰竭風險的任何數據。

我們發現，在三個月的時間裡，間歇性斷食比正常飲食可能會使體重減輕更多（來自224人的7項研究證據，但與禁食三個月（10項研究； 719人）或更長時間（3到12個月； 4個研究； 279人）進行比較時則不然。

我們還發現，與三個月以上的正常飲食（3項研究； 95人）、超過三個月的能量限制飲食（9個研究； 582人），或超過3到12個月的能量限制飲食（4個研究； 279人）相比，間歇性斷食似乎並沒有影響血糖水平。

研究中所報告的體重減輕和血糖變化很小。這些變化不被視為具臨床意義。

只有四項研究指出間歇性禁食的不良影響：一些受試者提出了輕度頭痛。此外，只有一項研究報告了人們的良好狀態，顯示身體健康指數略有提高。

结果的可信度

我們不確定結果的可信度。我們發現研究的設計、實施和報告方式存在侷限性，且在某些研究中，結果差異很大或不一致。如果有更多證據可使用，我們的結果很可能會改變。

重點訊息

我們沒有找到足夠好的確定性證據來了解間歇性斷食是否可以預防CVD。我們發現，間歇性斷食雖然與限制熱量飲食相似，卻比起「正常飲食」（不節食）能夠幫助人們減輕更多體重。我們需要進一步的研究，以測試間歇性斷食的益處和潛在危害，並測試它是否會影響多少人死亡或發展為CVD。