Istraživačko pitanje

U ovom Cochrane sustavnom pregledu analizirana su randomizirana kontrolirana istraživanja koja su ispitivala utjecaj povećane ili smanjene koncentracije omega 6 masnih kiselina u primarnoj prevenciji bolesti srca i krvnih žila (kardiovaskularne bolesti, KVB) u zdravih odraslih osoba, te uodraslih s visokim stupnjem rizika oboljenja od KVB. Četiri su istraživanja ispunila uvjete potrebne da bi ih se uključilo u ovaj Cochrane sustavni pregled.

Dosadašnje spoznaje

Omega 6 je esencijalna masna kiselina jer ju ljudi ne mogu proizvesti u svom organizmu Stoga je treba unijeti iz različitih prehrambenih izvora, kao što su ulja dobivena ih povrća te orašasto voće. Omega 6 masne kiseline igraju vitalnu ulogu u mnogim fiziološkim funkcijama. Osobito su važne za održavanje zdravlja kostiju, regulaciju metabolizma te u poticanju rasta i obnove kože i kose. Određena istraživanja ukazuju na to da je proporcionalno veći unos omega 6 masnih kiselina, u kombinaciji s malim unosom zasićenih masti povezan sa značajnim smanjenjem koronarne bolesti srca. Naprotiv, postoji i bojazan da bi visoke razine omega 6 masnih kiselina mogle pogoršati rizik obolijevanja od KVB. Dokazi iz opservacijskih studija i meta-analiza o korisnim učincima uzimanja omega 6 masnih kiselina na KVB su nedosljedni.

Obilježja studija

Dokazi se temelje na literaturi objavljenoj do 23. rujna 2014. U ovom Cochrane sustavnom pregledu četiri su ispitivanja zadovoljila kriterije te su uključena u ispitivanje (660 sudionika). Analizirani su utjecaji povećanog ili smanjenog unosa omega 6 masnih kiselina na koncentraciju lipida i krvni tlak (značajni faktori rizika oboljenja od KVB). Ispitanici su se 24 tjedna pridržavali režima prehrane. Sva četiri ispitivanja su provedena na muškarcima i ženama različitih karakteristika. Dva su istraživanja uključila pretile ili debele osobe, ali koje su inače bile zdrave odrasle osobe. Jedno je ispitivanje uključivalo starije muškarce i žene u postmenopauzi, a jedno mlađe odrasle osobe s hiperkolesterolemijom. Dva su ispitivanja provedena u Velikoj Britaniji, jedno u Nizozemskoj, a jedno u Finskoj. Sva su imala relativno malen broj sudionika te im je pristranost bila donekle upitna.

Dvije studije financirala je agencija „Standardi hrane UK“ (UK Food Standards) te Odbor za medicinska istraživanja (Medical Research Council). Treću je studiju financirala komercijalna tvrtka iz Nizozemske koja se zove „Ishrana mastima“ (Lipid Nutrition) nizozemsko Ministarstvo gospodarstva. Posljednja je studija potporu primala od finske Udruge za istraživanje hrane te Istraživačkog vijeća za zdravlje (Research Council for Health) finske akademske zajednice.

Ključni rezultati

Povećani ili smanjeni unos omega 6 masnih kiselina, nije dovedo do promjena u koncentraciji lipida u krvi ni u promjena krvnog tlaka.Međutim, ti rezultati su proizišli iz samo nekoliko studija. Nijedno od uključenih ispitivanja nije opisalo nastanak KVB događaja. Nema dovoljno dokaza da bi se iz tih kontroliranih ispitivanja mogao dati konačan zaključak i preporuka o tome može li povećan ili smanjen unos omega 6 pomoći u prevenciji KVB.

Kvaliteta dokaza

Jako je malo studija uključeno pa se stoga rezultati moraju tumačiti s oprezom. Osim toga, nepristranost ispitivanja je bila upitna.