サツマイモ（Ipomoea batatas）は熱帯および亜熱帯の植物で、熱帯野菜および亜熱帯野菜のなかで最も栄養価が高い野菜の一つである。アジア太平洋、アフリカおよび北米の国々では、サツマイモは料理に用いられることが多いだけでなく、伝統医療として糖尿病の治療にも用いられる。サツマイモが糖尿病の治療として有効であることを示す、医学的試験から得られた十分なエビデンスが存在するかどうかを検証することにした。ランダム化比較試験を対象とした本レビューでは、2型糖尿病に対するサツマイモの効果を偽薬（プラセボ）と比較評価した3件の試験（参加者計140名）のみが同定された。これらの試験はいずれも極めて質の低い試験であった。122名が参加した2件の試験では、長期血糖コントロールの改善が示され、サツマイモの錠剤4 gを1日1回、3から5カ月間投与した結果、グリコヘモグロビンA1c（HbA1c）が中程度に0.3%低下した。治療期間は6週間から5カ月間であった。糖尿病合併症、総死亡率、健康関連の生活の質、健康状態、機能アウトカムおよび費用を検討した試験はなかった。有害作用の大部分は軽度で、腹部膨満および腹痛などであった。サツマイモの品種およびサツマイモ製剤の種類はさまざまであった。さまざまなサツマイモ製剤の質を評価するとともに、糖尿病患者の食事におけるさまざまなサツマイモの利用法を評価するには、さらに試験が必要である。