給 6 個月至 12 歲兒童補充鋅,對於預防死亡和疾病,或是促進生長來說,是否有效?是否有不良影響?

關鍵資訊

- 6 個月至 12 歲兒童補充鋅,對於全因死亡率幾乎沒有影響,且可能對於腹瀉導致死亡的結果沒有影響。補充鋅可能降低下呼吸道感染和瘧疾所引起的死亡率,但不能排除增加死亡風險的可能性。

- 6 個月至 12 歲兒童補充鋅可能可以預防腹瀉引起的疾病,但補充後可能會導致嘔吐,亦可能會讓身高稍微增加。

為什麼研究鋅的補充很重要?

鋅是一種人體必需的微量營養素,其對於幫助兒童正常生長並促進健康的免疫系統非常重要。缺乏鋅可能導致腹瀉、肺炎、瘧疾甚至死亡。飲食中攝取較少的鋅常與貧窮有關。中、低收入國家多達一半的兒童可能缺乏鋅。肉、魚、蛋和乳製品是鋅很好的天然來源,但通常很貴。缺乏乾淨的水和糟糕的衛生環境會增加人們感染疾病的機會,而鋅可能有助於對抗疾病。人體無法自行製造或儲存鋅,所以提供膳食補充劑很重要。

我們想知道什麼?

我們想了解给兒童補充鋅,是否有助於預防兒童的死亡和疾病,並促進他們生長。

我們做了什麼?

我們搜尋了 6 個月至 12 歲兒童,隨機分配補充或不補充鋅的研究。

我們比較並總結了研究結果,再根據研究方法及規模等因素評估我們對證據的信心。

我們發現了什麼?

我們在本回顧中納入了 96 項研究,其中有 219,584 位兒童。研究在 34 個國家進行,主要是低收入和中等收入國家。研究中的大多數兒童都在 5 歲以下。鋅最常以糖漿(硫酸鋅)的形式提供,最常見的劑量為每天 10~15 毫克。

我們發現给兒童補充鋅,對於任何原因的死亡以及因腹瀉而死亡的風險,可能稍微減少甚至沒有減少。因下呼吸道感染或瘧疾而死亡的風險可能會降低。與未服用鋅的兒童相比,服用鋅的兒童因腹瀉而染病的機會較低;然而,鋅似乎不能降低兒童的呼吸道感染風險。補充鋅可能對於生長有微小的正面效果。補充鋅的兒童可能會出現嘔吐等不良反應。

此研究的限制為何?

我們對於補充鋅以降低全因死亡、呼吸道感染疾病以及補充後嘔吐方面的結果充滿信心。我們對其他的研究结果為中等信心,因為與這些結果有關的研究相對較少,而且因為研究有時會從其他相同的研究結果中提出不同的結果。

本文獻回顧最近的更新日期為何?

本文獻回顧更新了 2014 年發布的版本。證據更新至 2022 年 2 月。

翻譯紀錄: 

翻譯者:莊昕悅營養師【本翻譯計畫由臺北醫學大學考科藍臺灣研究中心 (Cochrane Taiwan) 及東亞考科藍聯盟 (EACA) 統籌執行。聯絡 E-mail:cochranetaiwan@tmu.edu.tw】

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