重點摘要

- 低升糖指數和低升糖負荷飲食與高升糖指數、高升糖負荷飲食或其他飲食相比，對於減重效果幾乎沒有差異。

- 我們不能確定這樣的飲食方式對人們的生活品質、副作用和死亡的影響。

什麼是低升糖指數或低升糖負荷飲食？

低升糖指數和低升糖負荷飲食是指攝取的食物能夠產生較緩和或延遲血糖的峰值。這可能會使身體產生較少的胰島素，進而導致體重減輕。

我們想探討什麼？

我們想要評估遵循這些飲食方法對過重或肥胖者的影響。我們評估了這種飲食對體重、生活品質、副作用和死亡的影響。 

我們做了什麼？
我們蒐集有比較這些飲食與其他類型的飲食，包括高升糖指數或高升糖負荷飲食（即會產生更高血糖峰值的飲食），對過重或肥胖成年人影響的相關研究。所納入的研究至少需有 8 週的追蹤期。

我們發現了什麼？

我們納入了 10 項研究，共 1,210 名參與者 (其中 4.1% 的參與者是兒童，1.9% 是 65 歲以上的成年人）。有一半的研究是在美國進行的，澳洲、伊朗、墨西哥、紐西蘭和西班牙各有一項研究。 

主要研究结果

低升糖指數或低升糖負荷飲食與高升糖指數或高升糖負荷飲食的比較

低升糖指數或低升糖負荷飲食對於體重的變化幾乎沒有差異。研究結果顯示，低升糖指數或低升糖負荷飲食可能有改善情緒的效果，但實務方面與評估結果可能會有很大的差異。沒有參與者出現不良或有害反應。没有研究顯示死亡的結果。

低升糖指數或低升糖負荷飲食與其他飲食的比較

低升糖指數或低升糖負荷飲食對於體重的變化幾乎沒有差異。研究參與者表明有產生不良反應，包括飲食失調、腎結石和憩室炎（指腸道內的袋狀結構感染或發炎，這樣的結構稱為憩室）。這些結果可能是研究介入造成的，也可能不是。本次比較的研究中，都沒有顯示參與者的生活品質或死亡情形。

此證據有什麼侷限性？

我們只能確定這樣的飲食對體重的影響，對於其他結果仍抱持更大的不確定性。並非所有研究都顯示了參與者的生活品質和死亡情形，且大多數研究規模都非常小。此外，許多研究的參與者都事先知道他們接受了哪種飲食介入，這可能會影響他們在研究期間的生活方式以及研究結果的測量方式。 

本文獻回顧最後更新日期為何？

本研究收錄截至 2022 年 5 月的相關證據。