Les stratégies en matière d'alimentation et d'activité contribuent-elles à prévenir l'obésité chez les enfants âgés de 5 à 11 ans ?

Principaux messages

- Les stratégies visant à modifier les niveaux d'activité, ou à la fois les niveaux d'activité et l'alimentation, des enfants afin de les empêcher de développer un surpoids ou une obésité pourraient être efficaces pour réduire légèrement l'indice de masse corporelle (IMC) chez les enfants âgés de 5 à 11 ans.

- Il existe très peu d'informations permettant de savoir si les stratégies ont donné lieu à des événements indésirables graves (par exemple, des blessures), mais d'après ce que nous avons constaté, il semble qu’il y ait peu ou pas d’effet.

- Cette évolution de l'IMC, lorsqu'elle est fournie à de nombreux enfants dans une population entière, est utile pour les parents qui craignent que leurs enfants ne deviennent trop gros à l'âge adulte et pour les gouvernements qui tentent de s'attaquer aux problèmes de l'obésité tout au long de la vie.

Pourquoi est-il important de prévenir l'obésité chez les enfants ?

De plus en plus d'enfants développent un surpoids et d'obésité dans le monde. Le surpoids chez l'enfant peut entraîner des problèmes de santé, et les personnes pourraient être affectées psychologiquement et dans leur vie sociale. Les enfants en surpoids risquent également d'être en surpoids à l'âge adulte et de continuer à souffrir d'une mauvaise santé physique et mentale. En effet, l'obésité infantile est associée au diabète de type 2 et aux maladies cardiaques à l'âge adulte, ainsi qu'à la mortalité à l'âge moyen.

Qu'avons-nous voulu découvrir ?

Nous voulions savoir si les stratégies visant à aider les gens à modifier leur régime alimentaire ou leur activité physique (ou les deux) sont efficaces pour prévenir l'obésité chez les enfants âgés de 5 à 11 ans. Nous voulions également savoir si ces stratégies étaient associées à des événements indésirables graves.

Comment avons-nous procédé ?

Nous avons consulté de nombreuses bases de données scientifiques pour trouver des études sur les moyens de prévenir l'obésité chez les enfants. Nous avons inclus des études portant sur des enfants âgés de 5 à 11 ans. Nous n'avons pas retenu les études qui s'adressaient uniquement à des enfants déjà en surpoids ou vivant déjà avec l'obésité. Cependant, nous avons retenu des études dans lesquelles les enfants en surpoids ou vivant avec une obésité ont été inclus dans l'analyse. Nous avons retenu les études dont les méthodes visaient à modifier le régime alimentaire des enfants ou leur niveau d'activité (en augmentant l'activité physique ou en réduisant le temps d'inactivité), ou les deux. Nous n'avons recherché que les études qui plaçaient de manière aléatoire les personnes dans des groupes recevant différentes stratégies (ce qui pourrait inclure de ne rien changer). Nous avons évalué la rigueur des études pour nous faire une idée de la confiance que nous pouvions accorder à leurs résultats. Nous avons regroupé les études pour les analyser selon qu'elles visaient à améliorer le régime alimentaire, l'activité ou les deux.

Qu’avons-nous trouvé ?

Nous avons trouvé 172 études portant sur 189 707 enfants. Cent quarante-six études ont été menées dans des pays à revenu élevé (par exemple, les États-Unis et l'Europe). Dans 111 études, les stratégies ont été testées en milieu scolaire, mais 15 d'entre elles étaient basées dans la communauté, huit à domicile et sept en milieu clinique ; une intervention a été menée par télémédecine et 31 études ont été menées dans plus d'un cadre. Quatre-vingt-six stratégies ont été mises en œuvre pendant moins de neuf mois, la plus courte ayant été menée au cours d'une visite et la plus longue ayant duré quatre ans. 132 études ont déclaré ne pas avoir été financées par l'industrie ; 24 études ont été financées en partie ou en totalité par l'industrie (par exemple, fournisseurs de denrées alimentaires, industrie pharmaceutique et services de soins de santé privés).

Nos analyses statistiques ont porté sur les résultats de 149 études portant sur 160 267 enfants. Nous avons constaté que les enfants ayant bénéficié d'une stratégie visant à modifier leur niveau d'activité, seule ou en combinaison avec une stratégie visant à modifier leur alimentation, peuvent voir leur IMC réduit, par rapport aux enfants n'ayant bénéficié d'aucune stratégie. Cela signifie que ces enfants ont pu réduire légèrement leur prise de poids excessive, ce qui est important pour la santé publique. En revanche, les enfants qui ont bénéficié d'une stratégie visant uniquement à modifier leur alimentation n'ont pas vu leur IMC diminuer.

Seules quelques études ont rapporté les risques éventuels liés aux stratégies, et aucun effet grave n'a été identifié dans ces études.

Quelles sont les limites des données probantes ?

Le niveau de confiance dans les données probantes est modéré à très faible. Cependant, il est difficile de croire que le financement d'un plus grand nombre d'études, au moins d'études en milieu scolaire, produirait un niveau de confiance beaucoup plus élevé dans les résultats.

Quatre facteurs principaux ont réduit le niveau de confiance dans les données probantes.

1. Les résultats sont très variables d'une étude à l'autre.

2. Un grand nombre d'études présentaient des limites dans la manière dont elles ont été réalisées.

3. Il n'y avait pas assez d'études rapportant quelques types critères de jugement pour une durée de suivi donnée pour que l'on puisse être certain des résultats de quelques comparaisons, et quelques contextes (par exemple, les contextes communautaires) étaient sous-représentés.

4. Les résultats de quelques études n'ont pas été rapportés d'une manière telle que nous pouvions les inclure dans nos analyses (par exemple, sans aucun détail sur la différence entre les stratégies examinées), ce qui peut avoir un impact sur les résultats de nos analyses.

Cette revue ne fournit pas suffisamment d'informations pour permettre d'évaluer l'efficacité des stratégies pour les enfants handicapés, ni celle des stratégies mises en œuvre dans le cadre communautaire.

Ces données probantes sont-elles à jour ?

Cette revue met à jour notre revue précédente. Les données probantes sont à jour jusqu'en février 2023.

Conclusions des auteurs: 

L'ensemble des données probantes de cette revue montre qu'une série d'interventions scolaires axées sur l'activité, seules ou combinées à des interventions diététiques, pourraient avoir un effet bénéfique modeste sur l'obésité infantile à court et à moyen terme, mais pas lors d'un suivi à long terme. Les interventions diététiques seules pourraient entraîner peu ou pas de différence. Des données probantes limitées et de faible qualité ont été identifiées concernant l'effet des interventions en matière d'alimentation et/ou d'activité physique sur les événements indésirables graves et les inégalités en matière de santé ; les analyses exploratoires de ces données ne suggèrent aucun impact significatif. Nous avons identifié un manque de données probantes pour les structures à domicile et de proximité (par exemple, par l'intermédiaire de groupes de jeunes locaux), pour les enfants vivant avec un handicap et pour les indicateurs d'inégalités en matière de santé.

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Contexte: 

La prévention de l'obésité chez les enfants est une priorité de santé publique internationale, compte tenu de la prévalence de cette affection (et de son impact significatif sur la santé, le développement et le bien-être). Les interventions visant à prévenir l'obésité impliquent des stratégies de changement de comportement qui encouragent une alimentation saine ou une modification des niveaux d' « activité » (activité physique, comportement sédentaire et/ou sommeil) ou les deux, et qui agissent en réduisant l'apport énergétique et/ou en augmentant la dépense énergétique, respectivement. Il existe une incertitude quant à savoir lesquelles de ces approches sont les plus efficaces, et de nombreuses nouvelles études ont été publiées durant les cinq ans écoulés depuis la version précédente de cette revue systématique Cochrane.

Objectifs: 

Évaluer les effets des interventions visant à prévenir l'obésité chez les enfants en modifiant leurs apports alimentaires ou leur niveaux d'«activité», ou une combinaison des deux, sur l'évolution de l'indice de masse corporelle (IMC), du z-score de l’IMC et des événements indésirables graves.

Stratégie de recherche documentaire: 

Nous avons utilisé les méthodes de recherche standards et exhaustives de Cochrane. La dernière date de recherche était février 2023.

Critères de sélection: 

Des essais contrôlés randomisés chez les enfants (âge moyen de 5 ans et plus mais moins de 12 ans), comparant les interventions en matière de régime alimentaire ou d'activité (ou les deux) dans la prévention de l'obésité à l'absence d'intervention, aux soins usuels ou à une autre intervention éligible, dans n'importe quel contexte. Les études devaient mesurer les critères de jugement au moins 12 semaines après l'inclusion. Nous avons exclu les interventions conçues principalement pour améliorer les performances sportives.

Recueil et analyse des données: 

Nous avons utilisé les méthodes standards de Cochrane. Les critères de jugement étaient l'IMC, le z-score de l’IMC et les événements indésirables graves, évalués lors du suivi à court (12 semaines à < 9 mois après l'inclusion), à moyen (9 mois à < 15 mois) et à long terme (≥ 15 mois). Nous avons utilisé GRADE pour évaluer le niveau de confiance des données probantes pour chaque critère de jugement.

Résultats principaux: 

Cette revue comprend 172 études (189 707 participants) ; 149 études (160 267 participants) ont été incluses dans les méta-analyses. Cent quarante-six études ont été réalisées dans des pays à revenu élevé. Le principal lieu d'intervention était l'école (111 études), suivi de la communauté (15 études), du domicile (huit études) et d'un environnement clinique (sept études) ; une intervention a été réalisée par télémédecine et 31 études ont été menées dans plus d'un lieu. Quatre-vingt-six interventions ont été mises en œuvre pendant moins de neuf mois ; la plus courte a été menée sur une visite et la plus longue sur quatre ans. 132 études ont déclaré ne pas avoir été financées par l'industrie ; 24 études ont été financées en partie ou en totalité par l'industrie.

Interventions diététiques par rapport au contrôle

Les interventions diététiques, comparées au contrôle, pourraient avoir peu ou pas d'effet sur l'IMC lors du suivi à court terme (différence de moyennes (DM) 0, intervalle de confiance (IC) à 95 % -0,10 à 0,10 ; 5 études, 2107 participants ; données probantes d’un niveau de confiance faible) et lors du suivi à moyen terme (DM -0,01, IC à 95 % -0,15 à 0,12 ; 9 études, 6815 participants ; données probantes d’un niveau de confiance faible) ou sur le z-score de l’IMC lors du suivi à long terme (DM -0,05, IC à 95 % -0,10 à 0,01 ; 7 études, 5285 participants ; données probantes d’un niveau de confiance faible). Les interventions diététiques, comparées au groupe témoin, ont probablement peu ou pas d'effet sur l'IMC lors du suivi à long terme (DM -0,17, IC à 95 % -0,48 à 0,13 ; 2 études, 945 participants ; données probantes d’un niveau de confiance modéré) et sur le z-score de l’IMC lors du suivi à court ou moyen terme (DM -0,06, IC à 95 % -0,13 à 0,01 ; 8 études, 3695 participants ; DM -0,04, IC à 95 % -0,10 à 0,02 ; 9 études, 7048 participants ; données probantes d’un niveau de confiance modéré).

Cinq études (1913 participants ; données probantes d’un niveau de confiance très faible) ont fourni des données sur les événements indésirables graves : l'une d'entre elles a rapporté des événements indésirables graves (par exemple, allergie, troubles du comportement et gêne abdominale) susceptibles d'être survenus à la suite de l'intervention ; quatre ont rapporté aucun effet.

Interventions sur l'activité par rapport au contrôle

Les interventions en matière d'activité physique, comparées au contrôle, pourraient avoir peu ou pas d'effet sur l'IMC et le z-score de l’IMC lors du suivi à court terme ou à long terme (IMC à court terme : DM -0,02, IC à 95 % -0,17 à 0,13 ; 14 études, 4069 participants ; z-score de l’IMC à court terme : DM -0,02, IC à 95 % -0,07 à 0,02 ; 6 études, 3580 participants ; données probantes d’un niveau de confiance faible ; IMC à long terme : DM -0,07, IC à 95 % -0,24 à 0,10 ; 8 études, 8302 participants ; z-score de l’IMC à long terme : DM -0,02, IC à 95 % -0,09 à 0,04 ; 6 études, 6940 participants ; données probantes d’un niveau de confiance faible). Les interventions en matière d'activité entraînent probablement une légère réduction de l'IMC et du z-score de l’IMC lors du suivi à moyen terme (IMC : DM -0,11, IC à 95 % -0,18 à -0,05 ; 16 études, 21 286 participants ; z-score de l’IMC : DM -0,05, IC à 95 % -0,09 à -0,02 ; 13 études, 20 600 participants ; données probantes d’un niveau de confiance modéré).

Onze études (21 278 participants ; données probantes d’un niveau de confiance faible) ont fourni des données sur les événements indésirables graves ; une étude a rapporté deux entorses mineures de la cheville et une étude a rapporté le taux d'incidents des événements indésirables (par exemple, lésions musculo-squelettiques) qui ont pu survenir à la suite de l'intervention ; neuf études n'ont rapporté aucun effet.

Interventions sur l'alimentation et l'activité physique par rapport au contrôle

Les interventions en matière d'alimentation et d'activité physique, par rapport au comparateur, pourraient entraîner une légère réduction de l'IMC et du z-score de l’IMC lors du suivi à court terme (IMC : DM -0,11, IC à 95 % -0,21 à -0,01 ; 27 études, 16 066 participants ; z-score de l’IMC : DM -0,03, IC à 95 % -0,06 à 0,00 ; 26 études, 12 784 participants ; données probantes d’un niveau de confiance faible) et entraînent probablement une réduction de l'IMC et du z-score de l’IMC lors du suivi à moyen terme (IMC : DM -0,11, IC à 95 % -0,21 à 0,00 ; 21 études, 17 547 participants ; z-score de l’IMC : DM -0,05, IC à 95 % -0,07 à -0,02 ; 24 études, 20 998 participants ; données probantes d’un niveau de confiance modéré). Les interventions en matière d'alimentation et d'activité physique comparées au comparateur pourraient entraîner peu ou pas de différence au niveau de l'IMC et du z-score de l’IMC lors du suivi à long terme (IMC : DM 0,03, IC à 95 % -0,11 à 0,16 ; 16 études, 22 098 participants ; z-score de l’IMC : DM -0,02, IC à 95 % -0,06 à 0,01 ; 22 études, 23 594 participants ; données probantes d’un niveau de confiance faible).

Dix-neuf études (27 882 participants ; données probantes d’un niveau de confiance faible) ont fourni des données sur les événements indésirables graves : quatre études ont rapporté la survenue d'événements indésirables graves (par exemple, blessures, faibles niveaux de comportement de régime extrême) ; 15 études n'ont rapporté aucun effet.

L'hétérogénéité était apparente dans les résultats pour tous les critères de jugement aux trois moments de suivi, qui ne pouvait pas être expliquée par le cadre principal des interventions (école, domicile, école et domicile, autre), le statut de revenu du pays (revenu élevé contre revenu non élevé), le statut socio-économique des participants (faible contre mixte) et la durée de l'intervention. La plupart des études excluaient les enfants souffrant d'un handicap mental ou physique.

Notes de traduction: 

Post-édition effectuée par Doha Khazzani et Cochrane France. Une erreur de traduction ou dans le texte d'origine ? Merci d'adresser vos commentaires à : traduction@cochrane.fr

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Les traductions sur ce site ont été rendues possibles grâce à la contribution financière du Ministère français des affaires sociales et de la santé et des instituts publics de recherche canadiens.